Cómo lanzar una app de delivery de comida como UberEats o DoorDash

A UberEats, DoorDash o Rappi no les ganas copiando su lista de funciones. Les ganas haciendo una ciudad, o un nicho, mejor que ellos: alta de restaurantes más rápida, comisiones más bajas, un método de pago local o una cocina que nadie atiende bien. El software es la parte que puedes comprar ya hecha. Esta guía cubre lo que necesitas para lanzar y en qué orden hacerlo.

Las tres apps y el panel que todo negocio de delivery necesita

Una plataforma de delivery de comida es un marketplace de tres lados, y cada lado tiene su propia app:

• App del cliente: explorar restaurantes, personalizar platos con variantes y extras, pagar y seguir el pedido en vivo.
• App del restaurante: aceptar o rechazar pedidos, definir el tiempo de preparación, gestionar el menú y pausar productos agotados.
• App del repartidor: recibir solicitudes, navegar hasta la recogida y la entrega, confirmar la entrega y ver sus ganancias.
• Panel de administración: donde controlas zonas, comisiones, tarifas de envío, pagos a restaurantes, promociones y soporte.

Scripts como 6amMart (con su módulo de comida) traen las cuatro piezas. Así lanzaron nuestros clientes RedGo y PawanVeg sin financiar un desarrollo de varios años. Puedes ver sus apps publicadas en nuestra sección de delivery de comida.

Paso 1: elige una zona de lanzamiento, no un país

Dibuja una zona de entrega acotada donde puedas sumar suficientes restaurantes para que valga la pena abrir la app. En 6amMart, las zonas controlan qué restaurantes ve el cliente y cómo se calcula el envío, así que empezar en pequeño está integrado en el software.

Pregúntate:

• ¿Un repartidor puede cubrir la zona en un tiempo razonable con el tráfico local?
• ¿Hay suficientes restaurantes que no trabajan con las apps grandes, o que agradecerían un segundo canal?
• ¿Hay una cocina o un barrio que las apps grandes atienden mal?

Paso 2: primero restaurantes, después clientes

Un cliente abre una app de delivery una vez. Si está vacía, no vuelve. Da de alta a los restaurantes primero:

1. Ofrece una comisión simple y por escrito. 6amMart permite comisión por restaurante o un modelo de suscripción, así que puedes proponer cualquiera de los dos.
2. Carga tú mismo sus menús la primera vez. Los restaurantes rara vez lo hacen bien, y las buenas fotos venden.
3. Capacítalos en la app del restaurante: aceptar pedidos, tiempos de preparación y marcar productos agotados.
4. Acuerda la frecuencia de pago y déjala por escrito.

Paso 3: tarifas de envío y repartidores

Decide pronto quiénes serán tus repartidores: personal propio, repartidores independientes o los repartidores de los propios restaurantes. Cada opción cambia tus obligaciones legales y laborales, así que revisa las reglas de tu país antes de reclutar.

En el panel, configura la tarifa de envío por zona. Para la mayoría de los lanzamientos funciona bien un precio por distancia con un mínimo. Observa las primeras semanas de pedidos reales antes de ajustarlo.

Paso 4: pagos en los que tus clientes ya confían

El pago contra entrega sigue siendo importante en muchos mercados, así que mantenlo activo. Después agrega el método que tus clientes realmente usan: Mercado Pago en gran parte de Latinoamérica, PIX en Brasil, o tarjetas con Stripe donde esté disponible. En nuestra guía de pasarelas de pago explicamos las opciones. Prueba los reembolsos, no solo los cobros.

Paso 5: una marca propia y aprobada por las tiendas

Tu app necesita su propio nombre, ícono, colores e identificadores de paquete. Apple, en particular, rechaza apps que parecen plantillas sin modificar, bajo la directriz 4.3. Lee la guía de rebranding y las soluciones a rechazos de las tiendas antes de enviarla. La app del repartidor usa ubicación en segundo plano, y eso exige una divulgación clara en Google Play.

Paso 6: lanza en silencio, luego en grande

Haz un lanzamiento suave con amigos, el personal de los restaurantes y un grupo local pequeño. Revisa cada pedido en el panel. Los problemas típicos al inicio:

• Restaurantes que no reciben la notificación del pedido. Revisa Firebase y que su teléfono no cierre la app en segundo plano.
• Tarifas de envío demasiado bajas para trayectos largos.
• Platos sin foto, que no se venden.

Cuando los pedidos fluyan sin que tengas que intervenir, invierte en anuncios locales y en marketing conjunto con los restaurantes.

Funciones para después del lanzamiento, no antes

No pagues funciones a medida antes de ver demanda real. Las que más agregan nuestros clientes con la plataforma ya en marcha: pedidos programados para oficinas, consumo en local o para llevar, puntos de fidelidad e integración con el sistema de caja del restaurante. 6amMart ya trae muchas de estas, así que revisa tu versión antes de encargar desarrollo.

Lista rápida antes de lanzar

• Al menos una zona con restaurantes asignados y menús completos.
• Repartidores capacitados y aprobados.
• Pagos probados, incluido un reembolso.

Cómo te ayudamos

Instalamos, personalizamos con tu marca y publicamos la plataforma completa de delivery de comida (apps de cliente, restaurante y repartidor, más el panel) en tus propias cuentas de las tiendas. Mira la solución de delivery de comida o escríbenos por WhatsApp con tu ciudad y fecha de lanzamiento.